お客様からのリクエストで いつも切ってご提供しているのですが、 フォークとナイフで食べたいとのことなので かたまりから切り落として 脂だけ少し落として焼いてます。 ミディアムレアのレアに近いぐらいでとのことで… 付け合わせは もやしと鬼おろしとマッシュポテト。。。 食べ方は からし醤油、わさび醤油、岩塩 でご提供いたしました。 こう言ったリクエストもお答えします。 できる場合とできないときありますが、 お気軽にお声がけください。

松茸を仕入れました。 初ものです。 焼いてすだち絞って食べてもらうのもよし。 土瓶に入れないけど 土瓶蒸しのようにしようか？？ いろいろ検討中です。 もう少しお待ちください。

お客様からのリクエストでメニューにないフレンチトーストですが作りました。

  7月のもう一つのおすすめメニュー しらすたっぷりだし巻き ボンズの人気メニューなだし巻き玉子にしらすをたっぷりと入れて鉄板で焼き上げました。今年は大葉も少し入れてみました。 これをたっぷりの鬼おろし、もしくは一味マヨネーズで食べていただきます。 是非これもお試しあれ。。

おすすめメニュー さっぱり肉しそ巻き ジューシーな豚バラスライスで、大葉をふんだんに 巻いてみました。 それを食べやすいサイズにカットして鉄板で焼き上げました。 どっさりと鬼おろし添えて、さっぱりとポン酢で召し上がっていただきます。 この時期、厚さで食欲が落ちますが、さっぱりとしていて 食が進みますよ。 ぜひ、お試しあれ。。  

  鉄板焼梵'sの 公式ホームページが出来上がりました。 3ヶ月かけて じっくり練りに練って かっこいいホームページが出来上がったと思います。