今回、すだちと柚子を作ってみたところ
大変出来映えが良くて
お店のメニューに使っております～🎵
【生タコのゆず風味焼】には柚子をすって香りづけに♥️
【アワビの鉄板焼】にはすだちを添えて
お好みですだちを絞って食べていただいております～🎵
鉄板焼ボンズ
お盆の時期、休まずに
通常営業してま～す～🎵
8/12(火) 17:00~1:00
8/13(水) 17:00~1:00
8/14(木) 17:00~1:00
8/15(金) 17:00:3:00
8/16(土) 17:00~3:00
8/17(日) 17:00~22:00
です～🎵
ご予約お待ちしております～🎵
【焼穴子】
朝開していただいた穴子を煮たものを
オーダー入ったら鉄板で焼き上げます～🎵
お寿司の握りのように
少しのごはんの上にのせて…
このツメは
穴子の骨から出汁を取ってツメを作ってます～
これが美味しいです。。。
是非お試しあれ～♥️
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2025年のお盆休みは
下記のようにいただきます～
8/23(土曜日)17:00~3:00(食材無くなり次第close)
8/24(日曜日)
8/25(月曜日) 4日間 お盆休み
8/26(火曜日) いただきます。
8/27(水曜日)
8/28(木曜日)17:00~通常営業
ご迷惑おかけしますがヨロシクお願いします🙇⤵️
通常のお盆
8/11の週は通常営業いたしておりますので
ご来店お待ちしております～🎵
【ボンカリー】
テイクアウトでご用意してます♥️
けど、いろんなお料理食べていただいて
〆に食べてもらうのは🆗️‼️
まかないからできたこのメニュー
コロナの時
こちらと鉄板トーストで
店内営業、テイクアウトしてました～🎵
是非１度食べてみて下さい～🎵
【グランドメニューの箸休め&サイドメニューたち】
まずは１品とか、
その後の１品とかで人気あるサイドメニューや箸休め
☆生ザーサイの浅漬
☆ごま塩きゅうり
☆ピリ辛きゅうり
☆セロリのピクルス
☆焼き枝豆
☆冷しトマト
などなど
あっさりとすぐに出るメニュー
としてオーダーいただいてます～🎵
【豊富なドリンクたち】
鉄板焼ボンズでは、どんなシーンにでも合わせられるドリンクたちご用意しております～🎵
生ビール、サワー類、ハイボール、ウイスキー、焼酎、梅酒、ワイン、シャンパン、ソフトドリンク等々
特に
ボンズのおすすめは
【レモンサワー】【緑茶ハイ】
こちらは特にオススメです。。
是非、鉄板焼のお料理に合わせて
どうぞ～🎵
キャビア仕入れました～🎵
ボンズの最高峰コース
【極みコース】
に使うために、
ほたてにキャビアをのせて
フォアグラにものせちゃう贅沢な逸品
⭐要予約のコースですが、
このコースを予約入ってるときは
特別に単品メニューにも
使うことが出きるので、
お気軽にお声がけ下さい～🎵
【高菜ごはん】
鉄板焼と言えば、【ガーリックライス】のイメージがある方が多いかと思いますが、
この【高菜ごはん】みなさんに人気メニューなんです～🎵
鉄板焼ボンズでは
富士見コース、スペシャルコースの〆のご飯は
こちらにしております。(もちろん、ガーリックライスに変更可能です。)
胡麻油の聞いたこちらも是非召し上がって下さい～
【ラムチョップ~2種類のバルサミコソースがけ~】
期間限定でのおすすめメニュー
美味しいラムチョップが手に入ったので～🎵
羊美味しいてすよね～
表面をカリッと中はジューシーに
あまり羊、羊してなくて臭みもなく
美味しい～🎵
バルサミコソースで
大人のおしゃれな味に…
この骨付き肉を豪快にかぶりついてください～♥️
【ボンカリー】
テイクアウト用の【ボンカリー】仕込みました～
サーロイン、ヒレなどの切り落としや牛すじなど
５㎏、たまねぎ2㎏なとなどいろんな野菜、
を5~6時間煮込んで
仕上がりました～🎵
基本は辛くしてないですが、
ノーマルとスパイシーと
ご用意しております～
テイクアウト用ですが、
いろんな料理を食べていただいた後の〆として
食べていただくのは
ご提供しております～🎵
【ズワイ蟹とアボカドのサラダ】
ボンズのサラダメニューで一番人気が
こちらのサラダ～🎵
レタスとサニーレタスに
ズワイ蟹のほぐしとアボカドをのせて
ボンズ特製カニ味噌で作ったドレッシングを
かけて食べていただいてます～🎵
贅沢なサラダです♥️