【ボンズのお肉たち(サーロイン&ヒレ)】 素晴らしいお肉たちが入荷しました～🎵 黒毛和牛サーロイン(A4~A5) 黒毛和牛ヒレ(A4~A5) を いつもお世話になっている 銀座の吉澤さんから 銀座にいた時からのお付き合いで 千葉にボンズオープンしてから ずっとお世話になっております～♥️ 本当にいつもいつも いいものをいれてもらってます～🎵 是非、お肉食べに来て下さい～ お待ちしております～♥️ ⁡

【たっぷりいくらのだし巻き玉子】 今月のおすすめメニュー ボンズで人気のだし巻き玉子に こぼれるくらい『いくら』をかけてみました～🎵 横に添えてある『鬼おろし』も いくらおろしとしても楽しめます～♥️

【しらすたっぷりだし巻き玉子】 ボンズ人気メニュー だし巻き玉子にたっぷりのしらすと大葉を 入れて鉄板の上で巻き上げました～🎵 ノーマルのだし巻き 明太子だし巻きもいいてすが こちらも美味しいですよ～♥️ ⁡

10月からのおすすめメニューで ご提供する予定です～♥️ 【鮭のハラス焼き~いくらのせ~】 脂ののった鮭のハラスを 鉄板で焼きました～🎵 たっぷりの鬼おろしと一緒に さっぱりと食べていただくのも良し♥️ いくらをのせましたので そちらと一緒に～🎵 ⁡

【店内の大きな水槽】 奥のソファー席の前に大きな水槽を 仕切りのように設置してます～🎵 そこには 伊勢海老 あわびを生かしてます～ オーダーが入るとそこから取り上げて鉄板へ～ 元気な伊勢海老も最初は取り上げるの 苦労しましたが、今やお手のもの(笑)(笑) 是非、生きのいい伊勢海老、あわびの ご注文お待ちしております～ ⁡

【自家製みようが】 そろそろ茗荷がいっぱいでき始めました～🎵 育てているというか この時期になると自然と出来てるというか 自生している～🎵 ボンズでは ⭐焼き野菜のバーニャカウダ に入れたり、 ⭐カツをのたたきの薬味にしたり いろいろなところに ちょろちょろ入ってま～す👍 撮れる間は自家製使ってます～🎵 ⁡ ———————————

ボンカリー サーロイン、ヒレの切り落としやスジ肉を5㎏ まずは３時間くらい煮込んで トロトロになるまで その後、玉ねぎ(あめ色)にしてから投入 じゃがいも、ニンジン、トマトなどなど投入 調味料、スパイスなとなど入れてトータル9時間 くらいグツグツと鉄板の上に大きな鍋をおいて～♥️ それで 一晩寝かせたら完成～🎵 辛さは一切入ってなくて、 メニューがノーマルとスパイシー なので辛さはあと入れ～ 本当はまかないの時は 辛さバリバリにしてました～ 目指すは、１口目食べた時に 『このカレー甘い～？？いや、辛～い』 と後から辛さがくるカレーを作っていたのですが、 辛さがダメな方もいらっしゃるので、 選べるようにしました～ 是非、１度試して下さい～ テイクアウト基本ですが、 いろんなお料理食べた〆に 高菜ごはんやガーリックライスの代わりに ボンカリー食べたい～と 言っていただければ お出ししてますので お気軽に声かけてください～🎵 ボンカリーだけのご提供はいたしておりませんので ヨロシクお願いいたします。

遅いお盆休みありがとうございました。 本日8/28(木) 17:00~ 通常営業いたしますので ご予約、ご来店お待ちしております～🎵

いつもご贔屓いただきありがとうございます～🎵 鉄板焼ボンズ ちょっと遅いお盆休みいただきます🍴🙏 8/24(日)~26(水) の4日間お休みさせていただきます ご迷惑おかけしますが ヨロシクお願いいたします～ 8/23(土)17:00~3:00？？(食材がなくなり次第終了) 8/24(日) お盆休み 8/25(月) 定休日 8/24(日)~27(水)４日間 お盆休み 8/26(火) お盆休み 8/27(水) お盆休み 8/28(木) 17:00~1:00(通常営業) 上記の通りになります～ ご迷惑おかけしますが ヨロシクお願いいたします🙇🙇🙇

【パルメザンチーズとマッシュポテト】 隠れ人気メニュー パルメザンチーズを鉄板に振りかけて パリパリに焼きます～🎵 おこげではないけど そちらをお皿に上げてボンズの人気アイテム マッシュポテトをのっけます～🎵 ワインにぴったり～♥️

今回、すだちと柚子を作ってみたところ 大変出来映えが良くて お店のメニューに使っております～🎵 【生タコのゆず風味焼】には柚子をすって香りづけに♥️ 【アワビの鉄板焼】にはすだちを添えて お好みですだちを絞って食べていただいております～🎵