【特製黒毛和牛サーロイン切り落とし牛丼(まかない)】 ボンズでは黒毛和牛サーロイン、ヒレを使ってますが、脂の部位、下駄の部位などなど 真ん中の芯しか使わないので、どうしても切り落としが出るのですが、 それを【ボンカリー】に使ったり まかないで使ったりするのですが 今回は贅沢に 牛丼作りました～🎵 お肉は、3~4時間煮込んで とろとろにしてそこに玉ねぎ、しらたき、人参 入れて作りました～🎵 いっぱい作ったので、 常連さんにも食べたいかたに お出ししました～♥️
